Viel Gemüse, Obst, Nüsse, Vollkorn und Olivenöl
Kein Vorteil für Neuerkrankte
Ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien für bessere Gedächtnisleistung
Das verbesserte sprachliche Gedächtnis könnte mit dem in der Mittelmeerkost enthaltenden hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien zusammenhängen, schlussfolgern die Forscherinnen und Forscher. Diese haben unter anderen einen positiven Effekt auf Entzündungsprozesse und die Freisetzung von freien Radikalen.