Здоровый образ жизни, не наносящий вреда окружающей среде

Самое прямое. В конечном счете экологически рациональный образ жизни — это защита Земли, стремление сохранить ее пригодной для жизни людей. И это непосредственно связано со здоровьем. Большое значение в этом контексте имеет глобальное потепление. К такому выводу пришли участники Lancet Countdown — международного совместного проекта, в рамках которого проводится независимая оценка последствий изменения климата для здоровья людей. По данным комиссии, изменение климата станет решающим критерием для здоровья человека.

Что касается экологичного образа жизни: большинство наших мероприятий по охране окружающей среды и климата также приносят пользу здоровью.

В области физической активности и питания профессиональные рекомендации для здоровья и охраны окружающей среды идут параллельным курсом: Здоровый образ жизни с регулярной физической активностью и сезонными и региональными продуктами питания — это не только лучший способ профилактики инсулинорезистентности, сердечно-сосудистых заболеваний, избыточного веса и диабета 2-го типа, но и мера по защите климата и окружающей среды.

С одной стороны, во многих регионах мира наблюдается недоедание. С другой стороны, научные расчеты показывают, что нынешняя энергоемкая система питания в западных странах не только ответственна за четверть глобальных выбросов парниковых газов, но и наносит вред здоровью. По данным Немецкого диабетического общества (DDG), она побуждает людей к чрезмерному потреблению обработанных, высококалорийных продуктов животного происхождения с большим количеством соли, сахара и насыщенных жиров. Все эти факторы способствуют развитию диабета 2-го типа, ожирения, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Для решения этих многочисленных проблем Комиссия EAT-Lancet — международная сеть ученых в сфере питания, сельского хозяйства и наук о Земле — разработала планетарную диету здоровья (Planetary Health Diet). Немецкое диабетическое общество (DDG) рекомендует следовать этой концепции питания.

Планетарная диета здоровья предусматривает увеличение потребления овощей, бобовых,фруктов и орехов примерно в два раза при одновременном сокращении наполовину потребления мяса и сахара. При этом важно также улучшить производство продуктов питания и сократить количество пищевых отходов.

Практическая реализация планетарной диеты здоровья может выглядеть следующим образом.

• В неделю 1–2 яйца
• 1 кусок мяса и рыбы в день
• Не более 250 граммов молока и молочных продуктов в день
• Остальное питание должно состоять в основном из овощей, фруктов и злаков

Кроме того, при покупке следует обращать внимание на происхождение. Особенно экологичными являются свежие региональные продукты, по возможности неупакованные, выращенные не в отапливаемых теплицах и с короткой логистикой.

Здесь вы можете узнать, как выглядит здоровая диета со сбалансированным смешанным питанием.

1-я мера: Экономная насадка для душа

Экономная насадка для душа может сократить расход воды наполовину и при этом сэкономить энергию на ее нагрев. Установка займет 10 минут, а экономия будут заметна при каждом принятии душа. Таким образом, экономная насадка для душа уменьшает не только ваш личный углеродный след, но и углеродный след других людей, проживающих в доме. Дополнительная выгода при этом: Экономичная душевая лейка также поможет вам сэкономить!

2-я мера: Отказ от полетов

Перелет из Франкфурта в Барселону и обратно приводит к выбросу почти полутонны CO₂. Даже короткая поездка на выходные может значительно увеличить небольшой углеродный след. Авиаперелеты, безусловно, заслуживают отдельного рассмотрения, учитывая цель снижения углеродного следа наполовину, ведь отказ от полетов — это одна из мер Big Point.

3-я мера: Теплоизоляция жилых помещений

Хорошая теплоизоляция дома снижает потребление энергии на отопление и легко экономит полтонны CO₂ или более на человека в год. Основной фактор — это фасад здания, но даже менее значимые меры внутри квартиры помогут сберечь энергию.

4-я мера: Преимущественное употребление растительной пищи

Вегетарианская или даже веганская диета позволяет сократить выбросы парниковых газов до одной тонны. Те, кто питается (экологически) рационально, часто выбирают сезонные, региональные и органические продукты, которые тоже имеют более низкий уровень выбросов CO₂.

5-я мера: Зеленое электричество

Переход на зеленое электричество — это быстро, просто и экономит в среднем более полутонны CO₂ на человека. Выбирая тариф на зеленую электроэнергию, используйте сертифицированную продукцию.  Знак зеленого электричества и ok power гарантируют, что благодаря их приобретению будет стимулироваться строительство новых установок (Сайты на немецком языке).

6-я мера: Меньшее использование автомобиля

Те, кто не используют автомобиль для ежедневных поездок, выполняют один из пунктов Big Point. Это связано с тем, что при частых поездках, например на работу или в детский сад, в течение года накапливается солидное количество километров. Разовые поездки, например в отпуск, на экскурсии или для транспортировки вещей, в совокупности не оказывают столь значительного влияния. Для них альтернативой собственному автомобилю является каршеринг — ведь если у вас нет автомобиля, у вас не будет соблазна пользоваться им слишком часто.

7-я мера: Разумное потребление

Чем ниже уровень потребления, тем меньше углеродный след. Существует множество подходов к снижению потребления. Максимально используйте срок службы, ремонтируйте, покупайте подержанное, берите напрокат — главное: покупайте меньше нового и используйте то, что есть. Инвестирование и накопление денег также препятствует их трате на потребительские товары. Частные вклады в зеленые инвестиции или текущие счета играют важную роль в защите климата. Взятые вместе, эти действия складываются в Big Point «Разумное потребление».

Знать об изменении климата и о том, как организм реагирует на постоянную жару, особенно важно людям с избыточным весом (ожирением), диабетом или заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Ведь увеличение периодов жары, ожидаемое в связи с глобальным потеплением, может быть для них более проблематичным, чем для людей без перенесенных ранее заболеваний. Особенно это касается пациентов пожилого возраста.

Подробнее о сниженной переносимости жары у людей с диабетом читайте здесь.

Организм реагирует на высокую температуру, повышая потоотделение и расширяя кровеносные сосуды в коже. Это позволяет телу охладиться. Однако, если температурное воздействие длится дольше, например, потому что летом периоды жары становятся все более продолжительными, эти механизмы охлаждения могут оказать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему. Ведь при расширении кровеносных сосудов потеря жидкости через потоотделение увеличивается и артериальное давление падает. Сердцу приходится прилагать больше усилий для достижения нужной эффективности работы. Это может быть особенно опасно для пожилых людей и тех, у кого уже есть сердечная недостаточность или проблемы с артериальным давлением. 

У людей с заболеваниями сердца собственный механизм охлаждения тела также работает не в полную силу. Это означает, что тело способно отдавать тепло только при значительных усилиях и зачастую недостаточно эффективно. Многие страдающие от таких заболеваний люди отмечают у себя такие признаки, как усталость и вялость.

Пожилые люди и люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями должны соблюдать следующие правила в жаркий период: 

• Пить достаточно жидкости. 
• Избегать нахождения на жаре.
• Регулярно измерять артериальное давление. 
• Заниматься спортом умеренно. 
• При необходимости скорректировать прием препаратов.
• Следить за электролитным балансом (содержание минералов в крови, например, калия).